洗胡萝卜的教授，择辣椒的博导，装馒头的“千人计划”学者……11月8日开始，一张张成都理工大学老师们组成的“成理攀登志愿服务队”在食堂后厨帮忙的照片在网上“刷屏”。

为了保证疫情期间的学生饮食，这些平日里在教室里“挥斥方遒”、在顶级期刊杂志发论文、在前沿领域引领科技潮流的老师们，除了上班时间进行线上直播授课，下班时间还纷纷支援后勤部门，来到食堂“洗手做羹汤”。

组建“成理攀登志愿服务群”

近期，成都市成华区理工东苑西区接连出现本土确诊病例。随着疫情防控措施升级，成都理工大学学生因封闭管理留在宿舍，学生集中用餐量激增，又因部分后勤员工居住校外暂不能回校，为学生配餐等后勤任务随之繁重、人手严重紧缺。为全力保障3 .2万余名成理学子能及时在宿舍吃上热饭，11月8日，成都理工大学决定即刻征集志愿者、组建志愿服务队，紧急增援后勤保障工作。

很快，一支逾百人的“成理攀登志愿服务群”迅速组建成立，其中有来自学院的教授、珠峰引才的年轻博士，辅导员，也有来自机关部门的干部职工。他们有的研究行星科学，有的研究极端气候，有的刚刚大学毕业来到工作岗位，有的已经在教育战线深耕多年。据介绍，这支志愿者队伍主要负责帮忙择菜、洗菜和配餐、送餐工作。

成都理工大学环工院的博士生导师魏玉峰是最先响应号召的人之一。他表示，环工院一开始就组建了志愿者群，学校、学院的号召转发进去，所有人都在踊跃地报名。“平时没有感觉，那个时候才知道人心这么齐，每个人都愿意做这些，大家都希望尽到自己最大的努力。”魏玉峰说。

用研究科学的态度研究帮厨

“分组的时候，大家就开始摸索，比如说谁打饭、谁装盒，大家摸索出了一个流水线。”学校科学技术发展研究院博导、教授邓星桥说，自己所在的小分队共有7人，负责打包分餐，他还打趣自己装餐“人狠话不多”“我们给学生打的菜多得按都按不住！”

成理珠峰团队首席科学家熊富浩被安排到了“择菜分队”，为了处理好面前的胡萝卜和南瓜，他还专门电话请教了妻子。“毕竟工作以后没有做过这些活儿，怕哪些地方没做好。”半天下来，他对胡萝卜和南瓜已经“了如指掌”，还开始把经验传给身边的同事。

老师们对待装餐像对待科学一样严谨，为了最快速度让学生吃上热腾腾的饭菜，沉积地质研究院研究员郎咸国所在的小分队吸取其他小分队经验，将每种早餐的装盘顺序、装餐人的站位、大家之间的配合都进行了研究，“早饭我们要给他们装馒头、鸡蛋、牛奶，先装哪个，谁来装，谁来放，我们都形成了方案。”

以父母之心，行教育之事

甜椒炒肉、西红柿鸡蛋、洋葱炒肉、三月瓜、豆芽、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜肉片……近日，成理食堂的菜单营养又丰富。行星科学国际研究中心副研究员李春辉这几天也忙着在餐厅装盒饭，他表示：“我们经常告诉学生，行星科学是国家未来的战略方向，大家身上有很重的责任。这次疫情是一个突如其来的、很重大的考验，我是他们的班主任，这时候，我应该做出表率。”

而当老师们帮厨的照片在网上“刷屏”，学生们也在朋友圈和微博发表了对此事的看法。学生们评论“太好吃了！吃了充满学术的力量！”一位学生在微博上表示，“帮厨界的天花板！老师们上班时间上课，下班时间帮厨，同学们的课是老师上的，饭是老师做的，疫情之下的理工处处充满着爱。”李春辉的学生也悄悄给教授发了条短信，“以父母之心，行教育之事”。

据悉，学校后勤保障组及时整合餐饮中心在校员工365名调整食堂供餐结构，制订了《学生送餐方案》，同时积极筹备物资，为全校师生提供有力的餐饮保障。

目前，成理攀登志愿服务队仍在为学生服务。为确保在校内活动的志愿者健康上岗，成都理工大学校医院同步加大了核酸检测力度。