2017年6月6日 每周二、四、五出版
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2017年第56期(总第3073期) 导报一版
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省教育厅:严防严控食品安全风险
《教育导报》2017年第56期(总第3073期) 导报一版

本报讯(刘文钦)近日,省教育厅印发《关于做好夏秋季学校食品安全工作的通知》,贯彻落实全国加强校园食品安全管理工作电视电话会议精神,严防、严管、严控食品安全风险,确保夏秋季和中高考期间学校食品安全。

省教育厅要求各地、各校全面落实食品安全属地管理责任,切实承担起学校食品安全教育行政部门的主管责任和学校主体责任。严格实行学校食品安全责任制和责任追究制。严格落实持证经营、持证上岗、晨检和索证索票等各项规章制度,严格杜绝“三无”食品原材料和食品进入校园,严把从食品原材料采购到餐厨废弃物处置的食品生产加工过程各个关口。学校要担负起食堂从业人员培训的主体责任,因校制宜开展食堂从业人员培训工作。

省教育厅要求,抓紧开展夏、秋季学校食品安全风险隐患大排查,持续开展开学期间学校食品安全专项检查。对于因学校食品安全管理责任不落实、不到位导致食物中毒事故发生的,以及在案件查办过程中不及时和不得力的,依法严肃问责,涉嫌犯罪的,要移送司法机关追究刑事责任。