2018年6月14日 每周二、四、五出版
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2018年第61期(总第3198期) 导报二版
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“成长厨房”里学会生活
《教育导报》2018年第61期(总第3198期) 导报二版

本报讯(宋先文 摄影报道)“土豆再切小一点,不然不入味。”“快点,把蒜苗下锅啦!”眉山市彭山区第二小学的“成长厨房”里传来学生欢快的声音。

该校为了让学生爱上生活,编写了校本教材《成长厨房》,改建了一间漂亮、雅致的开放式厨房,10个操作台成了学生们的“厨艺大舞台”。“成长厨房”建成开放以来,迎来一批批学生,洗菜、切菜、炒菜、做餐后甜品……既锻炼了学生的生活能力,也让他们在操作过程中收获快乐与生活情趣。

学校负责人介绍:“‘成长厨房’开放后,学校安排每个班级每期至少进厨房活动一次,每生每期学会做一个菜品、一个甜品。从包饺子、西红柿炒鸡蛋、煎牛排、炒酱肉丝、土豆烧排骨等,再到餐后甜品水果沙拉、香蕉鸡蛋羹等,让学生在有声有色的实践活动中学会学习,爱上生活。”