本报讯(庄国倩)近日,为切实加强校园食品安全监管,保障师生食品卫生安全,兴文县教育和体育局进一步强化措施,筑牢校园食品安全防线。
兴文县教体局联合县卫生健康局、县市场监督管理局等部门,出动检查人员100余人次,车辆30台次,对学校全覆盖开展突击检查,重点关注肉制品、乳制品等原料是否过期、发霉等,并及时向社会通报检查结果。
同时,兴文县建立定点采购、规范加工、合力监管运行机制,由校方、学生和家长代表组建膳食委员会,对从业人员健康状况、进出货物登记等实行“痕迹化”管理,对食材采购、操作加工等6大关口进行监管,确保食品配送、供餐等环节规范有序。
此外,兴文县通过公开招投标、比选等方式,择优选择食堂承包商,从严规范持证上岗、餐具消毒、食品留样等管理制度;建立学校、片区、教体局、县级综合督察4级督察机制,对校园周边小卖部、食材供应商等不定期进行督导检查。