包粽子

《教育导报》
2022年第55期(总第3703期) 导报四版

端午节前一天,我和妈妈备好糯米、红豆、豌豆、粽叶,来到奶奶家包粽子。

        传说,2000多年前农历五月初五,爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息,悲愤交加,投江而亡,以死明志。人们为了避免鱼虾损伤其肉身,就用艾叶将米粮包裹,系上五色绳,投入江中,以此来纪念这位伟大的爱国诗人。慢慢地,端午吃粽子的习俗便流传了下来。

妈妈是个能干的家庭主妇,在她有条不紊地指挥下,我们先把洗好的糯米、切好的腊肉和豌豆放在盆子里,加上盐和花椒,用手翻拌均匀。再拿出事先洗好的粽叶、绳子放在一边备用。

“开始吧。”妈妈镇定自若地指挥道。由于去年我已经学会了包粽子,所以包粽子对我来说不是什么难事。我麻利地拿起一片绿油油的粽叶,熟练地把它裹成一个锥形,往里面填糯米,填满后,用手指压了压,然后把翘起的叶片往下压,盖住糯米,用左手的拇指和食指夹住叶子的左右两边,右手把多出来的叶子往回一折,最后拿一根绳子在粽子身上使劲地缠绕几圈,再打个结,一个漂亮的粽子就完成啦!我把它放在手上细细端详,心里充满了成就感,那感觉就像一位能工巧匠在欣赏自己引以为傲的大作一样。

我们一边包一边聊天,不一会儿就包了一盆。

粽子包完了,妈妈和奶奶抬着粽子,走进厨房,把粽子放进大锅里煮。半小时过去了,我问妈妈:“粽子熟了吗?可以吃了吗?”妈妈笑着说:“没那么快。”大概又过了半小时,我问奶奶:“奶奶,粽子熟了吗?”奶奶和蔼地说:“真是个小馋猫,没熟,还得等一会儿。”我在家里转来转去,不时看看手表,总觉得时针和分针像被胶粘住了一样,一动不动。

等哇等哇,奶奶终于揭开锅盖,一股粽香扑鼻而来。我急切地往里一瞧:粽子大都挺着圆滚滚的肚子静静地躺着;有的却不知去了哪儿,只剩下几片黏糊糊的粽叶……我问奶奶:“粽子去哪儿了?”奶奶笑着回答道:“这些粽子装得太满了,煮爆了,变成糯米粥啦!”

哦,包粽子还是有学问的。古人说“水满则溢,月满则亏,人满则骄”。我想:以后自己可不能不骄傲自大,不然会像粽子一样,被“煮爆”的。

洪雅县实验小学四(10)班 杨闰熙

指导教师 余能玉

点评

从小耳濡目染的作者不仅从中学会了包粽子的技艺,更从中体会到了“水满则溢,月满则亏,人满则骄。”的人生智慧,难能可贵。

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