周末，妈妈要教我蒸馒头，我既开心又紧张，担心学不会。妈妈一眼就看出了我的小心思，满脸微笑地说：“不要紧，我来教你，保证你一学就会。”听到了这句话，我心里踏实了不少，赶紧跟着妈妈忙活起来。

妈妈先让我把大约两斤面粉放在盆中，把五分之一袋酵母粉倒入盛有凉开水的碗中，搅拌均匀，然后把碗中的酵母水，慢慢地往面盆中一边倒，一边搅。

我不小心把水倒多了，面成了浆糊一样，妈妈看见了就叫我又舀了两勺面粉，让我使出吃奶的劲儿，反复使劲搓揉。不知过了多久，我累得满头大汗，终于把面和好了，我松了一口气。妈妈叫我用纱布盖好面盆，说是等面慢慢发酵。

两个小时后，我们凑到面盆前一看，只见面膨胀了许多，像个大面包，上面还有许多小孔。妈妈满意地说：“面发好了，可以揉面了。”只见妈妈把面揉成一团，上面的小气孔也突然不见了，然后妈妈把面切成两半，一半给我，一半留给自己。

于是，我学着妈妈的样子，一边揉面，一边撒面粉。揉了大约十分钟，最后揉成了一个圆柱形的“长龙”。这“长龙”在我们手中很快被肢解得七零八落，躺在案板上。水烧开了，我和妈妈把切好的面团放进蒸锅里。半小时后，锅盖上蒸汽腾腾，面香四溢，新鲜馒头终于出笼了！

我看着热气腾腾、白白胖胖的馒头，忍不住咬了一口，又香又甜，心里乐开了花。学蒸馒头，真有意思！

苍溪县歧坪小学三（3）班 宋紫铭

指导教师 权卿宗

点评

小学生作文需要生活化，在生活中去找写作的灵感。作者以自己的亲身实践，写出了学蒸馒头的激动与快乐，语言优美，情真意切。