蒸馒头

苍溪县歧坪小学三(3)班 宋紫铭

《教育导报》
2022年第87期(总第3735期) 导报四版

周末,妈妈要教我蒸馒头,我既开心又紧张,担心学不会。妈妈一眼就看出了我的小心思,满脸微笑地说:“不要紧,我来教你,保证你一学就会。”听到了这句话,我心里踏实了不少,赶紧跟着妈妈忙活起来。

妈妈先让我把大约两斤面粉放在盆中,把五分之一袋酵母粉倒入盛有凉开水的碗中,搅拌均匀,然后把碗中的酵母水,慢慢地往面盆中一边倒,一边搅。

我不小心把水倒多了,面成了浆糊一样,妈妈看见了就叫我又舀了两勺面粉,让我使出吃奶的劲儿,反复使劲搓揉。不知过了多久,我累得满头大汗,终于把面和好了,我松了一口气。妈妈叫我用纱布盖好面盆,说是等面慢慢发酵。

两个小时后,我们凑到面盆前一看,只见面膨胀了许多,像个大面包,上面还有许多小孔。妈妈满意地说:“面发好了,可以揉面了。”只见妈妈把面揉成一团,上面的小气孔也突然不见了,然后妈妈把面切成两半,一半给我,一半留给自己。

于是,我学着妈妈的样子,一边揉面,一边撒面粉。揉了大约十分钟,最后揉成了一个圆柱形的“长龙”。这“长龙”在我们手中很快被肢解得七零八落,躺在案板上。水烧开了,我和妈妈把切好的面团放进蒸锅里。半小时后,锅盖上蒸汽腾腾,面香四溢,新鲜馒头终于出笼了!

我看着热气腾腾、白白胖胖的馒头,忍不住咬了一口,又香又甜,心里乐开了花。学蒸馒头,真有意思!

苍溪县歧坪小学三(3)班 宋紫铭

指导教师 权卿宗

点评

小学生作文需要生活化,在生活中去找写作的灵感。作者以自己的亲身实践,写出了学蒸馒头的激动与快乐,语言优美,情真意切。

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