“这儿有鸡翅。”奶奶打开冰箱，拿出一袋东西，微笑着在我眼前晃了晃。啊？鸡翅！一见到它我就非常开心。“今天，你想怎么做这道菜？”奶奶将鸡翅交给我。“可乐鸡翅！”我毫不犹豫地回答。馋了好久，终于盼到自己喜欢的美食了。

打开手机，我立马搜索“可乐鸡翅”的做法。哈哈，万能的网络真给力。我和奶奶马上行动，准备材料。蚝油、料酒都是现成的，生姜、大蒜清洗完毕。“奶奶，香葱好像没有了。”照着食材单，我一样一样地清点。“花盆里有几株，快去摘吧！”奶奶提醒我。洗好香葱，我又去买了瓶酱油。OK！所有食材全部到位。

奶奶亲手操作，我全程观摩协作。泡在清水里的鸡翅，被洗得干干净净。奶奶右手拿菜刀，左手压鸡翅，用菜刀在鸡翅上划出几个刀口。奶奶的动作，不快不慢，一副训练有素的样子；奶奶的刀工，粗中有细，真是妙啊！

奶奶在鸡翅上划的那几个刀口有什么用呢？一问才知道，原来是为了让鸡翅更入味。一眨眼工夫，切好的鸡翅装进了大碗。接上一锅冷水，放在煤气灶上，切好的鸡翅像下饺子似的倒入锅中。再倒入适量的料酒，尽可能地祛除食材的腥味。哦，还有一点千万别忘了：煮之前放入切碎的姜蒜，目的是让鸡翅的味道更好。

盖上锅盖，调好煤气灶的火力，开始煮吧。感觉没过多少时间，奶奶说可以了。我小心翼翼地揭开盖子，用漏勺捞出鸡翅，沥干水分，加入生抽、蚝油、可乐，搅拌均匀。拌上调料的鸡翅再次倒入锅中，加少量水，盖紧锅盖，文火慢煮至汤干。

煮啊煮，不知啥时飘来一阵香味。呵呵，我最爱的“可乐鸡翅”华丽出锅，隆重登场。香喷喷、油亮亮，色泽金黄诱人的“可乐鸡翅”端上了桌，馋得我口水直流。我赶紧洗手拿筷，夹起鸡翅，咬下一块在嘴里细嚼。啊，真香！

美味的“可乐鸡翅”，你喜欢吗？

开江县灵岩镇中心小学五（1）班 唐星星

指导教师 邱达官

点评

作者通过“备食材、切鸡翅、煮鸡翅”等细节描写，将制作“可乐鸡翅”的过程写得清楚、明白，表现了作者对美食的喜爱、对生活的热爱。