广元市两套体系抓实校园食品安全

《教育导报》
2021年第117期(总第3645期) 导报二版

本报讯(孙晓英 宁先民)“通过活动,我们家长直观地感受到了学校食堂卫生条件,了解到了孩子们在校的饮食安全状况。”近日,广元市八二一中学以“手牵手维护食品安全,心连心共创和谐校园”为主题,开展校园食堂开放日活动。

活动当天,广元市教育局、利州区市场监督管理局相关负责人,家长、学生及学校伙食管理委员会代表一行参观了学校食堂,重点查看食堂后厨环境、食堂制作加工、清洗消毒、食品留样等情况,学习了“选购零食、鉴别假冒伪劣食品”等知识。在食品安全座谈会上,与会代表填写了《食堂满意度测评表》,针对校园食品安全相关工作进行交流。

据了解,成立“伙食管理委员会”是广元市教育局严抓学校食品安全工作“两套体系”中的一项内容,通过成立伙食管理委员会,邀请代表参与供餐模式与配餐食谱确定、食材采购招标、食堂日常监管、督促公开食堂财务收支、收集意见及建议等工作,促进了学校食堂规范化管理,改善了食堂供餐质量,提升了食堂服务水平。

“两套体系”中的另一项内容是“加强行政管理,构建严密管理体系”。通过严格组织领导、严格制度建立、严格内部管理、严格依法行政的“四严”举措,扎实推进责任落实、制度建立、监督管控和依法行政等工作,牢牢守住校园食品安全底线,确保师生饮食安全和身体健康。

(点击大图下载版面PDF)
© 四川省教育融媒体中心版权所有