本报讯（刘荣华）日前，一场展示学生营养改善计划实施10周年成果的学生优秀作品评选活动在安岳县落幕。透过学生们童声稚手的讲述与描绘，安岳县10年间实施营养改善计划的历程和成效仿佛在眼前一幕幕铺展开来。

构建“三级网络”，共筑舌尖上安全。2012年，安岳县正式启动学生营养改善计划，成立营养办，构建“县—乡—校”三级网格化管理体系。每月，县学生营养办深入学校企业明察暗访，蹲点督导；采取“互联网+明厨亮灶”方式，远程监管食品加工；采取“中标企业自检+第三方抽检”方式，严密监测每一批次食材质量。

化解“三大难题”，共护舌尖上营养。如何保障学校每天正常供餐？安岳县从2015年开始，每年按照“四统一”和全程溯源要求，公开招标采购大米、菜籽油、猪肉、蔬菜等食材。无食堂中心校和村小，怎么办？2018年，安岳县以租建、合建、改建食堂为抓手，以中心校配送供餐为突破，推进食堂供餐。2019年，打通“最后一公里”，实现了食堂供餐全覆盖目标，所有受益学生告别蛋奶模式，吃上了热乎、可口的营养午餐。食堂从业人员哪里来？从2013年起，安岳面向社会，购买服务，按生均不低于100:1的要求，配齐配足食堂从业人员。

聚焦“三项工程”，共品舌尖上文化。安岳县以《体育与健康》课为抓手，以养成教育为主线，积极实施学生健康促进工程，多渠道传递食品安全和营养健康知识，培养学生均衡膳食理念。每天中午，学校抓住共餐机会，适时开展“拉家常”式的食育教育、感恩教育、心理健康教育，领引学生区分食物营养成分。营养餐实施以来，安岳县还积极实施管理人员能力提升工程，适时研究、解决营养餐突出问题和紧迫问题。