味道

宣汉县胡家中学九(12)班 韩诗韵

《教育导报》
2022年第93期(总第3741期) 导报四版

有一种味道,时常唤醒记忆;有一种情怀,永久留在心间。那味道淡淡而又久长,留住那味道,因为它承载着奶奶满满的爱。

小时候,父母外出打工,把我丢到农村,由奶奶看管。奶奶心灵手巧,总喜欢给我做各种美食。印象最深的是奶奶做的槐花蒸菜,那沁人心脾的味道,在我的童年里荡漾开来……

四五月份,是槐花树肆意生长、盛情绽放的季节。一大早,奶奶叫我和她去摘槐花。听到这话,我特别兴奋。我好奇地问奶奶:“奶奶,槐花长什么样子啊?我们为什么要摘槐花呀?”奶奶“咯咯咯”地笑出了声,抚摸着我带着疑惑的脸。“槐花是一种白色的小花,带着香气。它可以用来做蒸菜,好吃着呢!”“还可以吃啊!”真是太令我惊讶了,我一定要见见它的真面目。

来到山下,站在槐树下的我的确惊呆了!那雪一般洁白的槐花,仿佛是能工巧匠们用白玉精雕细刻而成的。我忍不住爬上树摘一串,轻轻握在手中,又柔软又清凉。放入口中,有淡淡的甘甜味。一阵微风吹来,沁人心脾的幽香扑面而来,我禁不住深深的呼吸,好像要把这香味儿都吸到肚子里。

奶奶轻轻地挥动着竹竿,便有一场“槐花雨”拂面而来。偶有一些米白色的槐花落在奶奶头发上,奶奶一下子像极了戴着白色帽子的小女孩。

奶奶将散落的槐花收集起来,拿回家里洗净、晾干,给我做槐花蒸菜。奶奶在厨房里忙活儿,我便跟在她后面转。奶奶将槐花儿和面搅拌,拿出去蒸。不一会儿,便有香气不断从厨房里溢出。然后,奶奶再给蒸菜“上妆”:加盐和香油。那便是不可多得的美味。

咬上一口槐花蒸菜,一股槐花香萦绕整个口腔,令人神清气爽。我回头望向奶奶,奶奶笑眯眯地看着我,温和的脸庞,阳光般的笑靥。

如今,奶奶早已离我而去。每年槐花盛开,却再也吃不到奶奶做的槐花蒸菜,这道菜竟成了我永久的回味。它的味道是我永远怀念的,我明白那是童年的味道,更是奶奶爱的味道。

宣汉县胡家中学九(12)班 韩诗韵

指导教师 邱晓容

点评

文章文字优美,情感细腻。作者以槐花为线索,将自己和奶奶点点滴滴的相处娓娓道来,抒发了自己对奶奶的怀念之情。

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