归家吃火锅

■耿艳菊

《教育导报》
2023年第122期(总第3887期) 导报四版

■耿艳菊

出了地铁口,寒气猛地扑过来,凛冽的冷风里,我不由得加快了脚步。才傍晚五六点,昏暗的天色已笼盖四野,到处朦朦胧胧,如梦似幻。路灯亮起,归家的人们各揣着沉静的心事在街头流动。

这样的情景,“晚来天欲雪,能饮一杯无”,人生若有一知己,发出这样的邀约,在清寒的晚上,喝喝小酒,聊聊诗词,亦是荒寒岁月里的美事一桩。可惜往往是高山流水,知己难逢。

“家人闲坐,灯火可亲”,幸好,人世诸般情感,总有一项可慰藉平生。寒天里归来,抖落一身风霜,和家人围炉而坐,闲话家常,亦是人生美事。若是炉子上再热热地煮一锅美食,更是平淡光阴里的幸福。

想及此,不由得噗嗤笑出来,竟惊飞了一只栖在悬铃木上的鸟雀。孤寒的枝丫在风里晃了晃,鸟雀转瞬飞得不见踪影。

这一笑是有缘由的,因为清晨出门时,一家人就商量好了,晚上回来吃火锅。

“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。”似乎,一锅热气腾腾,就能抵御整个人生的寒冷,消解生活中的不如意。

是呀,人的那些远大的理想,那些蓬勃的欲望,都在渺远处,与现实隔着距离,当碰到实实在在的寒凉,甚至显得不堪一击。而寒天里,吃一顿火锅,算不得上是多稀罕的美味佳肴,但一家人围坐在一起,即便平平常常的菜蔬下锅,吃起来也比平时味美。

凛冽的寒风里,脚步如飞的那个人,也许正想着和家人坐在桌前吃一顿热气腾腾的火锅。不要觉得可笑,不要觉得为了这样的小事不值得。而人生又有多少大事是真正值得做的呢?

和家人差不多前后脚到家。每个人都很高兴,屋里暖融融的,你调酱、我洗菜、他烧水,忙得不可开交,心情却是不亦乐乎。

自家人吃火锅没什么讲究,食材都是现成的,羊肉片、鱼丸豆腐、白菜油菜……厨房里有啥就吃啥,不用费劲搭配,不用琢磨做法,调料亦是厨房常备食材。火锅的锅,平常人家嘛,更没有讲究了,方便实用为佳。家里一个电锅常担起这个重任,小巧,刷洗方便。

家常二字蕴含着的是一个平和温柔的情景,求的是一分好心情。这般一折腾,不要以为花费了很大工夫,竟和平时煮碗面的时间差不多。半小时,差不多够了,就可以气定神闲地品尝热乎乎的美味了。

这时,状态和身心都是很松弛的,边吃边聊一些有趣的话题。我这个讷言的人,一时间也能滔滔不绝,分享近日遇到的有意思的事。

想起白居易的一首诗:“铜炉添炭火,茅屋酒新烧。与君同会饮,沉醉不知晓。”家人说,倘若有一天,他退休还乡,就把老家院子里种上满院的葡萄,亲手酿制葡萄酒,等到冬日,晚来天欲雪,咱们就吃火锅、喝葡萄酒,也很美呢!

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