每年冬至,我的家乡家家户户都会包饺子、吃饺子。
为什么冬至这一天要吃饺子呢?我们这儿有一个传说:冬至这天,天寒地冻,耳朵露在外边会被冻得通红通红的,再多冻一会儿,很有可能会被冻掉!要想保全自己的耳朵,就得吃上至少两个热乎乎的饺子。所以在这一天,不管男女老少,都会吃上一顿热腾腾又美味的饺子。
冬至来临,一大早,大家就开始忙活起来,要尽早把饺子皮和饺子馅儿准备好。在北方,茴香鸡蛋和猪肉大葱两种馅儿的饺子最受欢迎,我比较喜欢吃的还是猪肉大葱馅儿的饺子。
对于包饺子,我也算是拿手。首先,要把饺子皮摊开,然后用小勺子舀一勺肉馅,把肉馅放到饺子皮里,最后,再把饺子皮包起来,仔细捏好,一个小巧玲珑的饺子就包好了。
俗话说,一方水土养一方人。在我们这儿还有这样一个风俗:要包三四个糖馅儿的饺子,可以包巧克力的,可以包酥糖的,还可以包牛奶糖的……
妈妈在冬至这天会包一个有硬币的饺子,把它包得平平无奇,让人看不出有什么区别。听姥姥说:“谁吃到糖饺子,谁就能获得幸运,如果那个人还能吃到硬币饺子,就是好事成双,就能在新的一年里一帆风顺。”听起来可真有趣。
差不多十几分钟后,饺子出锅了,我们一家人在餐厅里有说有笑,喜气洋洋地吃着刚出锅还冒着热气的饺子,畅谈生活琐事。
在这天寒地冻的冬至,屋外雪花纷飞,屋内温暖热闹。生活总有无尽的美好等着你我去欣赏、去享受。
河北省邯郸市丛台区实验小学六(8)班 宋少谦
指导教师 郭雪强
点评
作者从冬至的习俗写到包饺子、吃饺子的场景,充满生活气息。寒冷的冬至和家人间的温暖形成对比,传递出对生活的热爱之情。