【开栏语】

全省教育大会提出，到2035年建成立德树人强、培养体系强、支撑引领强、影响辐射强、动力活力强的教育强省。本报今起开设“学习贯彻全国全省教育大会精神·一线实践”专栏，展现各地各校学习贯彻全国、全省教育大会精神，奋力建设教育强省的生动实践。

本报讯（记者 钟兴茂）“我中午在学校吃饭，就不用辛苦奶奶接送了。”“外公外婆还要照顾刚出生的弟弟，我不在学校吃饭，他们根本忙不过来。”……2024年秋期，合江县人民小学南关校区和符阳小学改扩建的食堂相继投用，受到了学生和家长们的欢迎，两所学校在校用餐的学生人数都超过了600人。从此，合江县城区小学生也吃上了安全美味的“校园餐”。

合江县城区有4所小学，基本都是老学校，建设初期并未规划食堂。随着近年来双职工家庭、多子女家庭的增加，城区小学生在校就餐的需求越发旺盛。为化解这个矛盾，今年初，合江县投入近1000万元，推进城区小学食堂的新建、改扩建工作。其中，760万元用于人民小学文曲校区新建食堂，130万元用于符阳小学食堂改建，85万元用于人民小学南关校区食堂改建。

符阳小学的食堂由紧邻学校的原县教育局招待所维修改造而来。走进食堂，首先映入眼帘的是学校“校园餐”的信息公示栏，食堂管理机构、就餐人数、陪餐校领导、周营养食谱、月财务收支等情况一目了然。食堂内部消毒、清洗、切配、烹调设施齐全。符阳小学校长贾晓强说：“我们坚持师生同餐，食材的招标采购、存放清洗、加工发放，每一步都严格按照规范操作，确保食品安全，让师生吃饱、吃好。”

王秋敏的两个孩子都在人民小学南关校区就读，于是，她应聘到该校食堂工作。“每天上班第一时间进行晨检，然后更换工作服，戴好帽子和口罩才能进入工作区域，洗手消毒后才可以操作。”王秋敏告诉记者，她在工作中亲眼见证了老师和管理人员每天仔细查验食材是否合格、新鲜；所有餐具都经过严格的一清二洗三消毒，做熟的菜品还要进行30分钟以上的紫外线消毒。“饭菜营养搭配、美味可口，我很放心自己的孩子在学校就餐。”

“每餐12元，两荤一素一汤，价格公道。孩子每天吃什么、成本是多少，公示得清清楚楚。”在符阳小学学生贾菁宸的妈妈看来，学校开设食堂，极大地减轻了家长负担。“这对双职工家庭太友好了，不仅解决了每天中午娃娃吃什么的烦恼，还能让娃娃在学校多休息一会儿。”

除了改扩建食堂，合江县也高度重视“校园餐”食品安全问题。2024年，合江县教育和体育局先后制定5个规范性文件，指导学校完善食品安全管理制度，并将肉、蛋等大宗食材纳入县级集中采购，确保安全可靠。此外，该县还采用县级抽验、督导检查和校级验收相结合方式，严格“把关”，确保“校园餐”成为广大师生的放心餐、安心餐、良心餐。

据悉，合江县人民小学文曲校区食堂将在2025年投入使用。即将实施的月亮街小学校搬迁项目中也同步启动食堂建设。同时，合江县教体局将通过组织多部门联合开展“校园餐”食品安全和膳食经费管理专项督查，持续巩固提升校园餐整治成果，让更多师生吃上安全美味的“校园餐”。