本报讯（王瑶）为扎实推进劳动教育走深走实，将生活技能培养融入日常教学，近日，武胜县城东学校启动“烹饪进课堂”特色实践活动。活动打破传统课堂边界，把食堂变为生动的劳动教育大课堂。

活动以“全员参与、分级实施”为原则，面向所有学生有序开展。各年级提前统筹规划，结合学生年龄特点与动手能力，精心拟定专属烹饪清单，明确每节课的菜品设计、操作要点与教学目标。学校后勤保障组同步跟进，根据各年级烹饪清单，统一采购、提前备齐各类新鲜食材与专业烹饪用具，从食材清洗、切分预处理，到厨具消毒、摆放就位，全方位做好课前准备，确保每一堂烹饪课安全、高效开展。

每天固定时段，各班级轮流走进食堂专属教学区域开展烹饪课堂。食堂大厨担任授课老师，以“实操演示”的方式，从食材处理规范、厨具安全使用，到菜品烹饪步骤、调味火候掌控，逐一进行手把手教学。学生们分工协作、有序操作，在大厨的指导下认真完成洗菜、切配、烹饪、装盘等流程，沉浸式体验美食的制作过程。

经过亲手实践，一道道造型美观、香气扑鼻的菜品纷纷亮相。学生们品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着喜悦。活动中，学生不仅掌握了基础烹饪技能，更在分工协作中培养了团队意识，提升了动手能力与审美素养，并深刻体会到劳动的价值与意义。