假期里，语文老师给我们布置了一项特别的作业：自己动手做一道菜。我打开冰箱，最先看到的是一棵饱满的白菜，立刻决定学习炒白菜！

我邀请妈妈担任“指导老师”，向她强调做的过程全部由我自己完成，她乐呵呵地鼓励我大胆尝试。我先把白菜叶一片一片掰下来洗干净，再小心翼翼地切成小片放在盘子里备用。打开燃气灶，蓝色的火苗“呼”地一下窜出来，吓得我往后退了好几步。等锅烧热，油刚倒下去便立即响起“噼里啪啦”的声音——哦，原来是因为锅壁的水分还没完全蒸发，热油遇到水，就像一群小顽童乐得蹦跳起来——不好，有一滴溅到了我手背上，烫得我大叫一声：“啊，好疼！”

我赶快用凉水冲洗手背好几分钟，终于感觉皮肤没那么刺痛了。可此时，我握着锅铲却有些犹豫要不要继续学习炒菜。就在心里打起退堂鼓的时候，我又想起了书上那些励志的故事。“是呀，这点困难算什么！”我给自己加加油，重新走到案台边准备切腊肉。腊肉硬邦邦的，切起来很费力，我生怕手指再受一次伤，紧张得像胸口揣了两只乱撞的小兔，手上动作十分缓慢。

但功夫不负有心人，终于切好了。我把腊肉倒进锅里，等它煎出油，又赶紧加入白菜片翻炒。最后，加一点豆瓣酱和酱油调味，不多时，腊肉炒白菜的香味就飘满了厨房。

爸爸妈妈和我一起享用这份我自己炒的美味菜肴，并夸赞我“真厉害”。我的心里也美滋滋的：“果然是‘自己动手，丰衣足食’呀！”

南充市嘉陵区火花第三小学

三（3）班 任俊泽

指导教师 王蕾

点评

文章记录了“我”第一次学炒菜的故事，过程生动，心理描写也较有层次，让读者很有代入感。最后的“成长感悟”既总结全文，又对青少年具有积极的示范作用。