春和景明,艾草青青。在小学六年级“家乡的习俗”习作教学中,我以清明艾馍馍制作为载体,依托学校“小厨房活动”,开启了一场传统文化传承与核心素养培育相融的跨学科教学实践。
一、活动筹备,让跨学科的种子悄然发芽
我设计了为期一周的递进式任务链:引导学生自由组队、调研食材,培养合作与规划能力;每日抛出问题,从“艾草为何成为清明专属食材”“艾馍馍承载的民俗寓意”,到“无艾草的替代方案”,鼓励学生采访长辈、查阅资料,在语文实践中深化文化认知。有学生在调研笔记中写道:“奶奶说艾草能祛湿散寒,清明吃艾馍馍,是对健康的期盼,也是对先人的思念。”这些质朴的文字,已然萌发了文化传承的嫩芽。
二、“小厨房活动”,让烟火气与文化味交织相融
“小厨房活动”中,学生们身着围裙分工协作,揉面、洗艾草、调馅料、摆盘有条不紊。我化身引导者与记录者,适时提问:“用玉米壳包艾馍馍有什么讲究?”“馅料配方是从哪里学来的?”他们边操作边分享,有的说玉米壳能锁水气、增清香,是祖辈智慧;有的说调馅儿是跟着外婆学的,清明包艾馍馍是团圆仪式。抽象的民俗文化,在揉、包、蒸的实操中变得可感可知。部分小组大胆创新,用鼠曲草替代艾草或尝试芥末馅搭配,尝试实践创新。第一笼翠绿的艾馍馍出锅时,浓郁香气引发欢呼,互相投喂、打包分享的场景,让合作与分享意识深深扎根。
三、复盘反思,让“作文指导课”为跨学科“闭环”
理想与现实的落差在习作反馈中显现。周末收上来的46篇作文,仅6篇勉强符合预期,多数东拉西扯凑字数,部分学生应付了事,甚至有5人只写半篇。
我陷入沉思:为何亲身实践的经历,难转化为真情表达?复盘发现,核心问题是跨学科教学闭环缺失——活动当天,仓促口头布置写作任务,未搭建实践到表达、感知到输出的衔接桥梁;农村学生周末缺乏有效监护,难以静心梳理思路。这让我明白,核心素养培育既需实践载体,更需精准方法引导。
我调整策略,将作文指导课打造成跨学科“闭环”环节。我逐篇研读习作,提炼亮点片段:有的细致描写艾草揉泥过程,有的记录包馍趣味插曲,有的分享品尝感受。我以这些素材为基础撰写“下水文”片段,形成“探究溯源—实践操作—趣味瞬间—文化感悟“写作提纲,引导学生交流品鉴。针对部分学生,我提供“白绿相间”“清香扑鼻”等关键词素材卡,搭建仿写支架;同时借助活动照片、视频唤醒记忆,助力学生重拾细节与情感。
再一次的课堂写作中,学生们的笔下有了温度与文化厚度。有学生描写揉面:“糯米粉遇见艾草泥,在热水调和下从零散絮状慢慢抱团,反复揉搓后,变成油亮的翠绿面团,艾香直钻鼻腔。”有学生记录趣味瞬间:“小明包的艾馍馍像‘小胖子’,馅料挤出,我们笑着补救,虽然形状不规则,却是最香的。”更有学生升华感悟:“咬下艾馍馍,软糯中带着清香,这是春天的味道、家乡的味道,更是清明独有的民俗记忆。”此次修改,既提升了语文表达能力,更深化了学生对传统文化的理解。
四、展示成果,从“做”到“写”再到“创”
为丰富成果展示形式,深化学习体验、留存与分享,我让学生们以艾馍馍实践内容开展手抄报创作。他们围绕食材准备、艾馍制作、美食品尝、快乐时光四个方面,用文字勾勒细节、用图画定格瞬间。一张张鲜活的手抄报,既是活动全景回顾,更是学生梳理文化认知、分享成长感悟的重要载体,实现了美术学科与文化传承、素养培育的深度融合。
后续教学中的惊喜,印证了实践的长效价值。之后的习作中,学生们频频提及艾馍馍制作;毕业留言里,有学生写道:“那次‘小厨房活动’,让我学会做艾馍馍,更懂了清明习俗的意义,这段艾香记忆,会永远留在童年里。”这场以艾馍馍为纽带的跨学科教学,最终形成“做中学、学中悟、悟中写、创中享”的良性循环。
回顾这次浸满艾香的教学之旅,我深切体会到:传统文化教育需要艾馍馍这样可操作、可感知的“具身化”载体,亲身参与远胜理论讲解;跨学科设计是素养培育的天然土壤,多学科融合能让学生在解决真实问题中,锻炼合作探究、实践创新等核心素养;从“做”到“写”再到“创”,教师需搭建精准支架,助力学生完成经验梳理与认知升华。
让传统文化“活”在当下,让核心素养“长”于实践,或许就是这样——在淡淡的艾草香中,文脉悄然浸润童心。